"САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА и НОРМЫ ПО УСТРОЙСТВУ, ОБОРУДОВАНИЮ и СОДЕРЖАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ТОРГОВЛИ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ ТОВАРАМИ" (утв. Постановлением Госкомсанэпиднадзора РТ от 25.12.1998 N 25)

Архив



Утверждено

Постановлением

Госкомсанэпиднадзора РТ

от 25 декабря 1998 г. N 25

Срок действия на территории

Республики Татарстан -

с момента утверждения



САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА и НОРМЫ

ПО УСТРОЙСТВУ, ОБОРУДОВАНИЮ и СОДЕРЖАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ

ТОРГОВЛИ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМИ ТОВАРАМИ



1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ



1.1. Настоящие санитарные правила распространяются на все строящиеся, реконструируемые, существующие предприятия торговли непродовольственными товарами, к которым относятся: склады, магазины непродовольственных товаров, отделы сопутствующих товаров продуктовых магазинов, мелкорозничные предприятия независимо от ведомственной принадлежности и форм собственности.

1.2. Проектирование новых и реконструкция существующих предприятий промышленной торговли должны производиться в соответствии с настоящими санитарными правилами.

1.3. Министерства, ведомства, проектные организации, государственные и др. предприятия обязаны представлять на согласование органам госсанэпидслужбы проектно-сметную документацию на строительство предприятий торговли непродовольственными товарами, а также на проведение реконструкции и капитальных ремонтов существующих предприятий.

1.4. Ввод в эксплуатацию вновь строящихся, реконструируемых и капитально отремонтированных предприятий должен производиться по согласованию с учреждениями госсанэпиднадзора.

1.5. Ассортимент и объем промышленных товаров, реализуемых в предприятиях продовольственной торговли (отделы сопутствующих товаров), должен быть предварительно согласован с органом государственного санитарно - эпидемиологического надзора. Запрещается изменять утвержденный ассортимент реализуемой продукции без согласования с учреждениями госсанэпиднадзора.



2. САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

К ПРЕДПРИЯТИЯМ ПРОМЫШЛЕННОЙ ТОРГОВЛИ



2.2. САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ТЕРРИТОРИИ



2.2.1. Выбор земельного участка под строительство предприятий промышленной торговли, источника водоснабжения, системы канализации и сброса сточных вод должен производиться по согласованию с учреждениями санитарно-эпидемиологической службы.

2.2.2. Территория вокруг предприятий должна содержаться в надлежащей чистоте, при этом должны быть соблюдены условия, препятствующие образованию, скоплению и разносу мусора. Уборка должна производится ежедневно. в теплое время перед уборкой должна производиться поливка территории. в зимнее время территорию очищают от снега и льда.

2.2.3. На хозяйственном дворе устраивается площадка для мусоросборников.

2.2.4. Подъездные пути, тротуары, разгрузочные площадки должны быть заасфальтированы или замощены. Незамощенные площадки следует озеленить.

2.2.5. Территория, прилежащая к предприятию, подлежит уборке силами предприятия.



2.3. САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ВОДОСНАБЖЕНИЮ и КАНАЛИЗАЦИИ



2.3.1. Водоснабжение и канализация предприятий промышленной торговли должны отвечать требованиям СНиП 2.04.01-85 "Внутренний водопровод и канализация зданий".

2.3.2. Выбор источника централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения должен производиться в соответствии с ГОСТом 2761-84 "Источники хозяйственно-питьевого водоснабжения. Гигиенические, технические требования и правила выбора".

2.3.3. Вода, используемая для хозяйственно-бытовых, питьевых нужд должна отвечать требованиям СанПиН 2.1.4.559- 96 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества".

2.3.4. в действующих предприятиях торговли при отсутствии централизованного водоснабжения по согласованию с центрами госсанэпиднадзора допускается иной вид снабжения питьевой водой.

2.3.5. Отведение сточных вод проводится в соответствии с действующими "Правилами охраны поверхностных вод от загрязнения сточными водами".



2.4. САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ВЕНТИЛЯЦИИ, ОТОПЛЕНИЮ

И ОСВЕЩЕНИЮ



2.4.1. Устройство систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха помещений предприятий промышленной торговли должно обеспечивать показатели метеорологических условий, чистоту воздуха производственных, складских и санитарно - бытовых помещений; уровни шума и вибрации от работы оборудования, систем отопления, вентиляции и кондиционирования должны отвечать требованиям действующих нормативов.

2.4.2. Расположенные внутри производственных помещений места складирования продукции, выделяющей в воздух помещений вредные (1 и 2 классов опасности) или сильно пахнущие вещества, должны быть оборудованы специальными вентилируемыми укрытиями.

2.4.3. Устройство естественного и искусственного освещения производственных и вспомогательных помещений должно производиться в соответствии с требованиями СНиП 23-05-95 "Естественное и искусственное освещение".

2.4.4. Объемно - планировочные решения зданий должны обеспечивать соблюдение санитарно - гигиенического режима, норм и правил техники безопасности и соответствовать требованиям действующих санитарных правил и норм, государственных и отраслевых стандартов системы безопасности труда.



2.5. САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПЛАНИРОВКЕ,

УСТРОЙСТВУ ПРЕДПРИЯТИЙ



2.5.1. Объемно - планировочные и конструктивные решения помещений предприятий промышленной торговли должны обеспечивать прогрессивные формы работы предприятий, применение тары - оборудования, самообслуживания, комплексной механизации погрузочно - разгрузочных работ, автоматизации производственных процессов и др.

2.5.2. в предприятиях промышленной торговли, расположенных в жилых зданиях, запрещается оборудовать грузоподъемники непосредственно под жилыми помещениями. Необходимо предусматривать виброшумоизоляционные мероприятия, обеспечивающие должные условия труда работников предприятий и условия проживания людей.

2.5.3. Для предприятий, встроенных и встроенно - пристроенных в жилые дома, разгрузочные платформы следует оборудовать в соответствии с требованиями СанПиН 2.08.01-89 "Жилые здания".

2.5.4. Предприятия торговли непродовольственными товарами должны размещаться в отдельно стоящих, встроенно - пристроенных зданиях, отвечающих требованиям действующих правил.

2.5.5. Запрещается размещение в жилых зданиях специализированных магазинов строительных, москательно - химических и др. товаров, эксплуатация которых может привести к загрязнению территорий жилой зоны и воздуха жилых помещений.

2.5.6. в предприятиях продовольственной торговли, осуществляющих реализацию пищевых продуктов и непищевых товаров, складские и торговые помещения должны быть раздельными.

2.5.7. Для облицовки и окраски стен внутри помещений предприятий используются материалы, разрешенные для этих целей органами госсанэпиднадзора.

2.5.8. Стены, пол, потолок должны легко подвергаться мытью или другим видам уборки и быть изготовлены из материалов, не сорбирующих вредные или сильно пахнущие вещества.

2.5.9. Предприятия промышленной торговли должны быть оборудованы бытовыми помещениями в соответствии с требованиями СанПиН 2.09.07-87 "Административные и бытовые здания".

2.5.10. Помещения для хранения продукции, параметры микроклимата не должны оказывать неблагоприятного воздействия на качество продукции.

2.5.11. Магазины, осуществляющие торговлю различными видами товаров, должны иметь профилированные секции с однородными группами товаров. При реализации и хранении товаров должны соблюдаться правила товарного соседства. Товары, имеющие специфический запах, должны реализоваться и храниться в местах, имеющих местные вытяжные устройства.

2.5.12. Входы в помещения магазинов должны быть изолированными от входа жильцов в жилые дома и быть не менее 2. Входы и лестницы для обслуживающего персонала должны быть отдельными от входов и лестниц для покупателей.

2.5.13. Разгрузка товаров в магазинах, расположенных в жилых домах, не допускается со стороны двора жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры. Разгрузку следует выполнять с торцов жилых зданий, не имеющих окон, из подземных туннелей; со стороны магистралей, при наличии специализированных загрузочных помещений, с заглушенными двигателями автомобилей.

2.5.14. Транспортировка грузов внутри складских помещений должна быть обеспечена механизмами и приспособлениями для переноса тяжестей.

2.5.15. Предельно - допустимые нагрузки по переносу тяжестей для мужчин и женщин должны определяться в соответствии с "Гигиеническими критериями оценки условий труда по показателям вредности и опасности факторов производственной среды, тяжести и напряженности трудового процесса" Р.2.2013-94, утвержденного государственным комитетом РФ санитарно - эпидемиологического надзора от 12.07.94. Вес поднимаемого груза для женщин должен приниматься в соответствии с Постановлением Совета министров Правительства РФ N 105 от 03.03.93 "Предельно допустимые нормы нагрузок для женщин при перемещении тяжестей вручную".

2.5.16. в складских помещениях температуру, относительную влажность, скорость движения воздуха необходимо принимать в соответствии с требованиями хранения товара.

2.5.17. Объекты торговли должны иметь не менее 3 функциональных зон: торговая, складская, вспомогательная (санитарно - бытовая). Площади складской и вспомогательной зон должны составлять не менее 1/3 от общей площади помещений.

2.5.18. Все материалы, применяемые для отделки стен, потолков, полов внутри помещений объектов торговли должны иметь гигиенические заключения (сертификаты), выданные органами госсанэпиднадзора.

2.5.19. Торговое оборудование должно быть изготовлено из материалов, разрешенных органами госсанэпиднадзора, легко подвергаться мойке и дезинфекции.



2.6. САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРИЕМУ и ХРАНЕНИЮ

ПРОМЫШЛЕННОЙ ПРОДУКЦИИ



2.6.1. Промышленные товары, вошедшие в "Номенклатуру продукции, подлежащей гигиенической сертификации в Республике Татарстан" , утвержденную Постановлением главного государственного санитарного врача Республики Татарстан от 01.04.97, "Перечень видов продукции и товаров, подлежащих гигиенической оценке", утвержденный приказом МЗ России N 217 от 20.07.98, и реализуемые в торговле, должны сопровождаться документами предприятия - изготовителя, подтверждающими качество и безопасность продукции для здоровья человека со ссылкой на дату и номер гигиенического заключения (сертификата), выданного учреждениями госсанэпиднадзора в установленном порядке. Документы предприятия - изготовителя на импортную продукцию, подтверждающие ее качество и безопасность для здоровья человека, должны содержать отметку учреждений государственного санэпиднадзора РФ о прохождении гигиенической оценки продукции в установленном порядке, должен быть указан номер и дата разрешения (гигиенический сертификат, гигиеническое заключение).

При отсутствии гигиенического заключения (гигиенического сертификата) на ввозимый вид продукции данного производителя по определенной нормативной или технической документации выдача гигиенического заключения осуществляется на каждую партию импортной продукции, поступающей на территорию Российской Федерации.

Реализация продукции без наличия гигиенического сертификата (гигиенического заключения), подтверждающего их качество и безопасность, запрещается.

2.6.2. Продукция, вошедшая в "Перечень товаров длительного использования, в том числе комплектующих изделий, которые по истечению определенного периода могут представлять опасность для жизни, здоровья потребителя, причинять вред его имуществу или окружающей среде и на которые изготовитель обязан устанавливать срок службы...", утвержденный Постановлением правительства РФ N 720 от 16.06.97, должна иметь срок службы.

2.6.3. Качество продукции, поступающей в предприятие промышленной торговли, проверяется товароведами, кладовщиками, материально - ответственными лицами, заведующими или директорами предприятий. Приемку продукции начинают с проверки сопроводительных документов и соответствия товаров документам и маркировке, обозначенной на таре (упаковке).

2.6.4. Полимерные изделия и материалы из них должны иметь маркировку с наименованием нормативной документации, завода - изготовителя и дату производства материала.

2.6.5. Каждая единица упаковки полимерных материалов должна иметь инструкцию (аннотацию) по применению материалов с указанием типов зданий и помещений, климатических районов, видов мебели, способов обработки материала, времени эксплуатации материала, для которого установлен постоянный уровень (не выше ПДК) миграции химических веществ и других особенностей эксплуатации материалов, а также наименование, дату и номер заключения органа или учреждения санэпидслужбы, согласовавшего нормативную документацию.

2.6.6. На потребительской упаковке игрушек или вкладыше должен быть указан возраст детей, для которых предназначена конкретная игра или игрушка.

2.6.7. Торговые залы, склады и другие помещения, связанные с хранением и реализацией товаров бытовой химии, должны быть оборудованы вытяжной вентиляцией. Содержание химических веществ в воздухе указанных помещений не должно превышать предельно - допустимые концентрации этих веществ в атмосферном воздухе населенных пунктов, утвержденных Министерством здравоохранения СССР.

2.6.8. На складе должно быть предусмотрено отдельное помещение для хранения токсичных и легковоспламеняющихся веществ.

2.6.9. в складских помещениях должна проводиться регулярная уборка.

2.6.10. При хранении продукции должны быть соблюдены условия, обеспечивающие сохранность исходного качества продукции: продукция должна быть предохранена от воздействия изменяемой температуры окружающей среды, от разрушения и повреждения упаковок, расплескивания и т.д.

2.6.11. Работники, непосредственно связанные с реализацией игрушек, не должны иметь противопоказании по состоянию здоровья в соответствии с действующими нормативными документами.



2.7. ТРЕБОВАНИЯ К РЕАЛИЗАЦИИ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПРОДУКЦИИ



2.7.1. К продаже допускаются промышленные товары, имеющие подтверждение безопасности для здоровья человека (гигиенические заключения, гигиенические сертификаты или сертификаты соответствия со ссылкой на дату и номер гигиенического заключения - сертификата). На продукцию, не подлежащую гигиенической оценке, учреждениями госсанэпидслужбы выдается справка в установленном порядке.

2.7.2. Продавцы обязаны следить за качеством реализуемых промышленных товаров. в случае обнаружения изменения качества продукции необходимо приостановить ее продажу и сообщить об этом администрации. Ответственность за реализацию покупателям недоброкачественных промышленных товаров несет продавец и руководитель торгового предприятия.

2.7.3. Продавец обязан своевременно в наглядной и допустимой форме довести до сведения покупателя необходимую и достоверную информацию о товарах, о гарантийных сроках, сроках службы, сроках годности, если они установлены для конкретного товара, а также сведения о необходимых действиях покупателя по истечению указанных сроков и возможных последствиях, если товары по истечению указанных сроков представляют опасность для жизни, здоровья и имущества покупателя или становятся непригодными для использования по назначению.

2.7.4. При продаже товаров, подлежащих гигиенической оценке, продавец доводит до сведения покупателя информацию о гигиенической сертификации. в подтверждении факта сертификации продавец обязан иметь один из следующих документов:

1. Подлинник гигиенического заключения (сертификата).

2. Копия гигиенического заключения (сертификата), заверенная держателем подлинника гигиенического заключения (сертификата), учреждением госсанэпидслужбы, выдавшим гигиеническое заключение, (сертификат) или нотариусом.

3. Сертификат соответствия (оригинал или заверенная копия) с отметкой о номере и дате выдачи гигиенического заключения (сертификата).

2.7.5. При продаже товаров, не подлежащих гигиенической оценке, продавец обязан предъявить справку по требованию покупателя.



2.8. САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К СТАЦИОНАРНОЙ

И НЕСТАЦИОНАРНОЙ УЛИЧНОЙ ТОРГОВОЙ СЕТИ



2.8.1. Ассортимент продукции, реализуемой через уличную торговую сеть, должен быть согласован с центрами государственного санитарно - эпидемиологического надзора.

2.8.2. Продавец имеет право продавать только товары, отвечающие требованиям безопасности и стандартам качества.

При продаже товаров, не отвечающих требованиям безопасности и стандартам качества, продавец (или должностное лицо предприятия) несет ответственность согласно законодательству.

Подтверждением безопасности продукции является гигиеническое заключение (гигиеническое сертификат)

2.8.3. Продавец уличной торговой сети обязан:

а) содержать палатки, киоски, лотки, автофургоны, контейнеры, а также окружающую территорию в чистоте;

б) следить за качеством принимаемых и реализуемых промышленных товаров, в случае сомнения в их качестве прекращать их реализацию и возвращать на базу, в магазин с составлением соответствующего акта;

в) предохранять товары от загрязнения;

г) строго соблюдать правила личной гигиены.

2.8.4. Продавец должен иметь при себе и предъявить по первому требованию документы (гигиенический сертификат, гигиеническое заключение, сертификат соответствия с отметкой о гигиеническом сертификате), подтверждающие качество и безопасность продукции для потребителя.



2.9. САНИТАРНО - ГИГИЕНИЧЕСКИЙ РЕЖИМ

НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПРОМЫШЛЕННОЙ ТОРГОВЛИ



2.9.1. Все помещения предприятия промышленной торговли должны содержаться в чистоте. По окончании работы должна проводиться влажная уборка с применением моющих средств. Сухая уборка запрещается. Один раз в месяц устанавливается санитарный день в соответствии с графиком, утвержденным администрацией. Администрация магазина обязана заранее известить покупателей о проведении санитарного дня.

2.9.2. Работа по дезинсекции и дератизации (при их необходимости) должна проводиться специалистами дезинфекционных станций или отделов профилактической дезинфекции центров государственного санитарно - эпидемиологического надзора. При наличии в предприятиях насекомых или грызунов центры государственного санитарно - эпидемиологического надзора имеют право запретить эксплуатацию предприятия до проведения полной обработки.

2.9.3. Туалеты по мере необходимости и после окончания работы предприятия тщательно отчищают, промывают и дезинфицируют. Уборочный инвентарь, моющие и дезинфекционные средства хранятся в специально выделенном хорошо проветриваемом помещении, должны быть промаркированы и использоваться по назначению. На все моющие средства должны иметься гигиенические заключения (гигиенические сертификаты), а на дезинфекционные средства - регистрационные удостоверения, выданные органами госсанэпидслужбы.

2.9.4. Персонал должен строго соблюдать правила личной гигиены, проходить гигиеническое обучение и сдавать зачет при поступлении на работу и затем 1 раз в 2 года.



2.10. МЕДИЦИНСКИЕ ОСМОТРЫ и ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ ОБСЛЕДОВАНИЯ



2.10.1. Лица, поступающие на работу и работающие на объектах торговли, должны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры с прохождением флюорографии 1 раз в 2 года, прививки против дифтерии проводятся с учетом эпидемиологической обстановки в РТ.

2.10.2. Санитарный врач имеет право отстранить от работы лиц, не прошедших своевременно медицинский осмотр, и привлечь руководителя предприятия к административной ответственности согласно ст. 55 Федеративного Закона "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения".



2.11. ОБЯЗАННОСТИ и ОТВЕТСТВЕННОСТЬ АДМИНИСТРАЦИИ

ЗА СОБЛЮДЕНИЕ НАСТОЯЩИХ САНИТАРНЫХ ПРАВИЛ



2.11.1. Администрация предприятия обязана обеспечить:

- каждого работника фирменной одеждой;

- регулярную стирку и починку спец. одежды;

- наличие санитарного журнала установленной формы, прошнурованного, пронумерованного и опечатанного для записи предложений и актов центров госсанэпиднадзора;

- систематическое проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий;

- наличие достаточного количества моющих и дезинфицирующих средств, уборочного инвентаря;

- условия труда персонала, соответствующие санитарным нормам;

- проведение занятий по гигиеническому обучению с работниками предприятий согласно программам, утвержденным государственным комитетом РТ санитарно - эпидемиологического надзора и сдачу зачетов всеми работниками при поступлении на работу, затем 1 раз в 2 года.

2.11.2. Ответственность за выполнение настоящих санитарных правил возлагается на руководителя предприятия промышленной торговли. Руководитель предприятия несет ответственность за общее санитарное состояние предприятия и соблюдение в нем санитарного режима, за качество реализуемых товаров, за соблюдение должных условий приема, хранения продукции, а также санитарное состояние прилегающей территории.

2.11.3. За надлежащие содержание складских помещений, правильное хранение продукции, ее качество возлагается на заведующего базой, склада, товароведов, заведующих магазинов и др.

2.11.4. Ответственность за соблюдение правил личной гигиены, за санитарное состояние рабочего места, за соблюдение сроков годности, службы товаров возлагается на продавцов.

2.11.5. За реализацию товаров, подлежащих гигиенической оценке, без наличия гигиенического сертификата (гигиенического заключения), сертификата соответствия с отметкой о номере и дате выдачи гигиенического заключения (гигиенического сертификата) ответственность возлагается на администрацию предприятия, а также продавцов.

2.11.6. Каждый работник предприятия промышленной торговли должен быть ознакомлен с настоящими санитарными правилами.

2.11.7. Виновные в нарушении требований настоящих санитарных правил привлекаются к административной, дисциплинарной или уголовной ответственности.

2.11.8. Контроль за соблюдением настоящих санитарных правил для предприятий торговли непродовольственными товарами осуществляют органы и учреждения государственного санитарно - эпидемиологического надзора.



3. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ



В настоящем СанПиН использованы ссылки на следующие документы:

3.1. Федеральный Закон "О санитарно - эпидемиологическом благополучии" от 12.03.99.

3.2."Правила продажи отдельных видов товаров", утвержденные Постановлением Правительства РФ от 19.01.98 N 55.

3.3. СНиП 2.04.01-85 "Внутренний водопровод и канализация зданий".

3.4. СанПиН 2.1.4.559-96 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества."









Региональное законодательство Следующий региональный документ,  правовая интернет библиотека







Разное

Новости